Quesos

Cabra Juantxo

Queso semicurado elaborado con leche cruda de cabra. Sabor fuerte y algo ácido al paladar. Peso 300 g. aprox. 

Cabra semi-juantxo

Semicurado elaborado con leche pasteurizada de cabra. Sabor suave y algo ácido al paladar. Peso 300 g. aprox.

Oveja Juantxo

Semicurado, 100% leche de oveja, de 12 a 14 semanas de curación. Peso 300 g. aprox.

Vaca Val d Áran

Queso tierno de 8 a 10 semanas de curación, de sabor suave ideal para comer con membrillo.

Cabra Garrotxa

Queso madurado, tierno, elaborado con leche de cabra. De sabor suave y mantecoso.Queso típico de Cataluña. 

Cabra al trapo

Semicurado tierno de elaboración totalmente tradicional. Ideal para acompañar con frutos secos y mermeladas. Sabor suave.

Cabra suá de cluá

Queso tierno y cremoso de sabor fuerte y aromático elaborado con leche cruda de cabra. De graso a extragraso.

Tou dels Tillers

Elaborado con leche entera de vaca. De pasta blanda y corteza natural, originario de la comarca de Sort.

Quesos y Patés Juantxo